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神戸製麺所ロゴ
神戸製麺所トップ写真　そば
神戸製麺所トップ写真　店頭
神戸製麺所トップ写真　内装
神戸製麺所トップ写真　そば
神戸製麺所トップ写真　店頭

新着情報

2022年9月1日　ウェブサイトを開設しました。
2022年9月27日　お得な回数券の販売始まりました！
2022年10月12日　幻のかっぱすじ肉を使った「かっぱぼっかけそば」の数量限定販売開始！
2022年10月16日　玄米黒酢の「醤油まぜそば」が販売開始します☆　温・冷あります。

神戸製麺所新開地店のこだわり


皆様の未来健康に貢献したい思いで作りました。

当店の麺は全て自家製の韃靼（だったん）そばを使用しております。
通常のそばの１２０倍のルチンを含む韃靼そばでお客様の美味しさと健康に貢献したい！ただその思いで作り上げました。
しっかりとしたコシが自慢の自家製生麺。
毎日丁寧にひいた香り高いそばの一番出汁とラーメン専用鶏ガラスープをご堪能ください。

※当店の自家製麺は当ページ通販でも購入可能です。
　　　　通販商品一覧　　　　

そばの香り高い一番出汁！

当店のスープは全て道産の真昆布・利尻昆布や宗田節・さば節・うるめ節、香川特産伊吹いりこを丁寧にひいた一番出汁使用。
雑味のない澄み切った香り高いお出汁です。

時間と共に熟成される生きた
自家製生麺が決め手！

自社製麺工房で職人がこだわりの配合で練り上げた韃靼粉配合の自家製麺。
じっくり熟成させ生きた麺の味とコシは格別です。

追い足し製法で、コクと深みのあるラーメンスープ！

厳選した鶏ガラと店自慢の一番出汁をブレンドし、毎日店独自の追い足し製法で作るコクと深みのあるラーメンスープです。

神戸製麺所新開地店
おすすめメニュー

かき揚げそば
こだわりの韃靼そばにくずして食べる海老入りかき揚げの定番商品です。
  • 販売価格
  • 380円
  • （税込）
韃靼ラーメン
昔懐かしの醤油スープに韃靼麺が絶妙に合った神戸製麺所独自のラーメンです。
  • 販売価格
  • 480円
  • （税込）
特製玄米黒酢の醤油まぜそば
底の特選黒酢ダレと全体をよく混ぜてお召し上がりください。
  • 販売価格
  • 750円
  • （税込）
※当店の自家製麺は当ページ通販でも購入可能です。
通販商品一覧

店舗情報

神戸製麺所 新開地店

  • 住所
    〒６５２−０８１１
    兵庫県神戸市兵庫区新開地２丁目３番 Ｂ１号 新開地駅構内
  • 電話番号
    ０７８−５９９−５５３０
  • 営業時間
    午前１０時～午後８時３０分
  • 店内
    客席８席　禁煙　立食
  • お支払い
    現金のみ
  • その他
    駅ご利用ではない方もご利用できます。改札口で駅員さんにお申し付けください。

神戸製麺所（工房）

  • 住所
    〒６５２ー０８１５
    神戸市兵庫区三川口町３−３−３
  • 電話番号

    ０１２０－８５５－１１８
    ※通販管理部門へのお問い合わせ番号です。

  • 営業時間
  • その他
    通販で商品をご購入の際は、こちらの住所からの発送となります。

通販商品一覧

韃靼麺パック
（麺のみ）
  • 販売価格
  • 800円
  • （税込）
5食入り
※別途送料が発生いたします
韃靼麺スープセット
  • 販売価格
  • 1,000円
  • （税込）
5食入り　選べるスープ5種（醤油、とんこつ、塩、味噌、めんつゆ）　
※別途送料が発生いたします
中華麺パック
（麺のみ）
  • 販売価格
  • 750円
  • （税込）
5食入り
※別途送料が発生いたします
中華麺スープセット
  • 販売価格
  • 950円
  • （税込）
5食入り　選べるスープ4種（醤油、とんこつ、塩、味噌）　
※別途送料が発生いたします
淡路島藻塩ラーメンセット
  • 販売価格
  • 1,000円
  • （税込）
4食入り　スープ付
※別途送料が発生いたします

地域別送料一覧